Lay Nature

L'aménagement d'un écolieu agritouristique s'inscrit dans un projet global d'évolution d'une ferme visant à apporter une diversification de la production et de l'économie de l'exploitation. Le centre comprendra 6 maisons, chacune divisible en 2, 3 ou 4 appartements, un restaurant installé dans une grange en pierre rénovée, un bâtiment accueillant des séminaires et des mariages avec une serre agricole en étage, une auberge de jeunesse et un bâtiment d'accueil comprenant une boutique et des hébergements pour les travailleurs saisonniers. Toutes les constructions séront construites avec des matériaux naturels, autant que possible issus de la ferme : maisons en paille, bâtiment de séminaire en terre (pisé), aménagements en pierre, etc.