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Préserver – pour moins raser. Un ancien domaine viticole désaffecté à retrouvé une nouvelle jeunesse par sa transformation en salle communale de spectacles et de manifestations diverses. L'espace urbain a été réaménagé, sans consommation de terres agricoles. Le bâtiment, écrêté pour rester à simple rez-de-chaussée (donc parfaitement accessible à tous) a été vidé de ses cuves béton. L'intervention conduite sous le principe du "less is more" est frugale par la conservation des maçonneries de pierre qui apportent une excellent inertie.